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Ciencia

Preparado de alimentos para aves

En México se producen más de 2 toneladas de huevo al año y un 10% se pierde por rupturas en el cascarón por el proceso de embalaje, transporte y venta. En la Facultad de Medicina y Zootecnia de la UNAM se desarrrolla un preparado para alimentos de aves a base de maíz y enriquecido con minerales, que podría complementar la ingesta de calcio y producir cascarones más fuertes.